A Cirurgia é a especialidade da qual derivaram diversas especialidades cirúrgicas. É a especialidade que se dedica ao tratamento cirúrgico de doenças de vários órgãos e sistemas, como as doenças oncológicas do aparelho digestivo, endocrinológicas, metabólicas ou da obesidade e defeitos anatómicos como as hérnias, utilizando técnicas de abordagem clássicas ou minimamente invasivas, como a laparoscopia.

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A cirurgia mantém-se hoje como uma especialidade nuclear em qualquer hospital e distingue-se pelo seu vasto campo de intervenção, sobretudo na área da medicina curativa, mas também nas áreas da medicina de emergência e do trauma.